歷史課程
富士之夏-珍珠富士/鑽石富士/夜富士
魚丸
《五月之夏-富士系列》 說到5月就會想念起日本夏天 清涼的湖水藍綠色與糖霜感刨冰、 光芒萬丈的日出與夜晚的滿月星空 一起在富士山的背景下閃耀奇異色彩的想象 這次以富士山發想的《富士系列》 「鑽石富士」-是在清晨好天氣的日出光芒萬丈 「珍珠富士」-滿月在晴朗夜空下的可愛模樣 「夜富士」-有著山的威武與白雪覆蓋的山稜線 最後還有特別來賓「月富士」偶爾出沒 點亮只想在靠在窗台看著溫柔月亮的夜晚 以手邊庫存稀少的金黃色日本櫸木 與有豐富綠色系的鵝掌楸 表現山的色彩層次 刷白塗料使用德國auro亞麻仁色
松鼠的餐桌-手雕栗子盤
以胡桃木/櫻桃木/柚木…等等木色繽紛的木材，取其本身雙色部位，製作成可愛實用的手雕栗子盤，課堂上除了可以完成一件木盤作品，也能學到三種木器常見的雕刻裝飾技法，經典的六角紋/貝殼紋/水波紋，並介紹各種常用於食器的木材，食器專用塗裝方法，以及後續使用的保養說明，回家後只要有簡單的木工手工具，就可以在家自己親手製作各種造型的木盤囉!
松鼠的森林派對-手雕動物盤
這次的課程不同於以往， 動物系列突破了木盤的基本型態與框框，以手繪風格轉換成平面木雕， 該有眼睛鼻子的地方，我們運用一點點平面浮雕的技法來呈現，想要有圓潤感的貓耳朵與圓滾滾的身體，就使用砂磨， 松鼠的毛流也要細細雕上，細緻又立體的表情， 做為實用面的盤面還是會適當保留，完成的木盤還可以點綴在日常的餐桌風景， 這次的新作是會讓人大叫好喜歡！的大愛之作~ 更多新的技法與應用，讓已經上過栗子盤的你們，也能接下更多新奇的挑戰！ 但不用擔心，初學者依舊可以來放心玩耍 課程會提供有造型的木盤半成品與手繪線
