以胡桃木/櫻桃木/柚木…等等木色繽紛的木材，取其本身雙色部位，製作成可愛實用的手雕栗子盤，並搭配許多手工雕刻的技巧，讓作品更顯現手工製作的細緻感受。課堂上除了可以完成一件木盤作品，也能學到三種木器常見的雕刻裝飾技法，經典的六角紋/貝殼紋/水波紋，並介紹各種常用於食器的木材，食器專用塗裝方法，以及後續使用的保養說明，回家後只要有簡單的木工手工具，就可以在家自己製作各種造型的木盤囉!
決定好了最愛的木材之後，
你最希望栗子盤成為什麼樣的木盤呢?
六角紋，栗子貝殼紋，又或是素描般隨性線條的水波紋
用丸刀一刀刀刻出栗子殼般的紋理，
收向尖點的線條既迷人又有栗子的神韻，
細緻有具有手感的雕刻紋理，在不同木種卻有著相同雙色紋路的木材上，
碰撞出風格各異，卻總還是栗子一家人的溫暖感受。
★★★這次的課程，會幫大家的盤面挖掉一半深度，並製作好盤子背面斜角★★★
可以節省1小時的雕刻時間與寶貴的力氣，
讓大家可以專心雕琢
栗子貝殼飾紋/六角飾紋/水波飾紋這些雕刻技法，
再加上打磨與上保護油，就可以
在一個下午帶回完成度極高的極品美味栗子
《成品尺寸》
可以選擇製作一個中型栗子盤(寬約15cm以上)；或是兩個小豆皿(寬6~10cm之間)
《木材選用》
課堂提供美國櫻桃木/胡桃木。
材料使用具有雙色部位木材，是取材率不到10%的珍貴部分
《木材現場換購》
另有多種豐富木色的珍稀木材
可以換購挑選(柚木/鵝掌秋...)
也有從日本親自帶回的稀少日本木材
日本胡桃(鬼クルミ)
日本栗子木(クリ)
日本厚朴木(ポオ)
日本櫸木（ケヤキ)
(珍稀木+200/日本木+600)
《材料包加購》
課後也提供雕刻工具、木盤材料加購。
《年齡限制》
15歲以上，有力氣，不怕使用刀具。
你還可以學到這些雕刻/木工技法!
A)貝殼紋樣盤雕技法:
順向栗子尖點的手雕紋理一如栗子獨特的細部特徵，沿著栗子盤沿弧型，由寬漸縮細的線條，呈現更傳神的立體感。
B)六角紋樣盤雕技法:
六角紋樣在平盤的雕飾是不難的，但在內凹的盤面作有立體感的六角紋，是更進階的技巧，不管有沒有學過六角紋樣雕刻，這次的六角盤飾雕法是必定不能錯過的!
C)水波紋樣盤雕技法:
不想要太花俏的雕刻技法，像是水波紋樣的手刻盤最得你心，那麼也可以製作最簡單且耐看的款式，根據線條的走向與長短會有不同感受，就像繪畫一般營造自己的風格吧!
D)盤沿的弧形雕紋:
從側面延伸到木盤背面的圓潤更有栗子的獨特風味，雖是簡單的手雕紋，運用課程上分享的運刀技巧，能雕出俐落且光澤滿點的刻紋哦!
（因時間不夠且初學較危機，暫停此項技法教學，想學習的同學可以在第二堂課再學習）
E)外型製作及砂磨技巧:
上課會依每片木材紋理走向與特色幫大家繪上栗子造型，你也可以製作自己的造型栗子，栗子木盤從頭到尾的製作方法都交給你，讓你具備獨立完成栗子木盤的能力，並用砂磨技巧讓木器變的滑順有光澤。
F)德國木油養護與後續使用保養:
課堂上使用德國原裝的AURO木油(亞麻仁油基底的木器保養油)為大家的木盤作第一次的養護，它有良好的防潑水性與具光澤的質地，讓木器好清潔也不用費心力時常在保養，並會告訴大家木器在後續使用保養的一些小訣竅哦!